Dunderstruck
Drinkki on yksi kolmesta mansikkalikööriä sisältävästä drinkistä, joiden valmistusvideon julkaisen juhannusaaton aattona 2026. Jokaisessa drinkissä on eri mansikkalikööri, mutta voit halutessasi vaihtaa likööreitä keskenään.
Nimestä tulee helposti mieleen erään australialaisyhtyeen hittibiisi vuodelta 1990, mutta nimi ei varsinaisesti liity siihen, vaikka samankuuloisuutta varmasti onkin haettu. Dunder ei ole ukkonen, vaan se on romminvalmistuksessa tislauspannuun jäänyt ylijäämäneste, joka on hapokasta ja ravinteikasta. Sitä lisätään tuleviin fermentoitaviin rommimäskeihin. Se alentaa mäskin pH-arvoa ja ennen kaikkea tiivistää ja vahvistaa estereiden makua rommissa. Tässä drinkissä käytetty rommi sisältää runsaahkosti noita estereitä, jota myös funkiksi kutsutaan.
DRINKIN RESEPTI 
| Tarvittava alkoholilaji |
Käyttämäni alkoholi
|
Määrä
|
|
| Rommi (kypsytetty) | Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum HLCF Classic | 30 | ml |
| Katkero (amaro) | Campari | 22.5 | ml |
| Likööri (mansikka) | Episk Jordgubbe | 15 | ml |
| Absintti | Ricard Pastis de Marseille | 2 | roiskaus |
| Alkoholittomat ainesosat | Määrä
|
|
| Ananasmehu | 45 | ml |
Koristeeksi
Ananaksen lehti Tuore mansikka
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Käyttämäni rommi on drinkin reseptin vaatimusten mukainen. Itse valitsisin tähän kuitenkin ensi kerralla jonkun toisen, helpomman rommin. Sellaisen, jossa dunderin aiheuttama funk ei ole hallitsevin maku. Tässä rommissa on niin paljon funkkia, että se peittää alleen lähes kaiken muun. Kokonaisuus maistuu tietyllä tavalla palavalta kumilta ja erityisen huomionarvoista on, että kun joku ainesosa peittää Camparin maun lähes kokonaan alleen, tiedät että kyseessä on voimakas maku. Mansikan mausta on vaikea sanoa mitään, kun sitä en oikein tunnista drinkistä.
ARVOSANA
70 / 100
Sour
Riedel DSG Rocks
Sheikataan
| Drinkissä käytetyt alkoholit: |
|
|
|
|
|
Dunderstruck
Drinkki on yksi kolmesta mansikkalikööriä sisältävästä drinkistä, joiden valmistusvideon julkaisen juhannusaaton aattona 2026. Jokaisessa drinkissä on eri mansikkalikööri, mutta voit halutessasi vaihtaa likööreitä keskenään.
Nimestä tulee helposti mieleen erään australialaisyhtyeen hittibiisi vuodelta 1990, mutta nimi ei varsinaisesti liity siihen, vaikka samankuuloisuutta varmasti onkin haettu. Dunder ei ole ukkonen, vaan se on romminvalmistuksessa tislauspannuun jäänyt ylijäämäneste, joka on hapokasta ja ravinteikasta. Sitä lisätään tuleviin fermentoitaviin rommimäskeihin. Se alentaa mäskin pH-arvoa ja ennen kaikkea tiivistää ja vahvistaa estereiden makua rommissa. Tässä drinkissä käytetty rommi sisältää runsaahkosti noita estereitä, jota myös funkiksi kutsutaan.
| Tehty & arvioitu: 10.06.2026
|
|
|
Drinkkiperhe:
Sour |
|
| Alkoholipitoisuus:
23.6 % |
Ravintola-annoksia:
1.8 kpl |
| Tilavuus:
113.5 ml |
Juoma-astia:
Riedel DSG Rocks |
|
Valmistustapa:
Sheikataan |
|
| |
|
Valmistusvideoni:
|
|
DRINKIN RESEPTI
MääräAlkoholittomat ainesosat
MääräKoristeeksi
Ananaksen lehti Tuore mansikka
KOMMENTTINI DRINKISTÄ
Käyttämäni rommi on drinkin reseptin vaatimusten mukainen. Itse valitsisin tähän kuitenkin ensi kerralla jonkun toisen, helpomman rommin. Sellaisen, jossa dunderin aiheuttama funk ei ole hallitsevin maku. Tässä rommissa on niin paljon funkkia, että se peittää alleen lähes kaiken muun. Kokonaisuus maistuu tietyllä tavalla palavalta kumilta ja erityisen huomionarvoista on, että kun joku ainesosa peittää Camparin maun lähes kokonaan alleen, tiedät että kyseessä on voimakas maku. Mansikan mausta on vaikea sanoa mitään, kun sitä en oikein tunnista drinkistä.
